这首诗描绘了一幅生动的山西小店景象，通过简练的语言展现了店内外的环境与人物活动，同时也流露出对当时社会底层生活状态的深切关怀。
首句“白石为砌瓦为房”，以“白石”和“瓦”两种自然材料构建房屋，既点明了小店的地理位置和建筑特色，也暗示了其朴素而坚固的风格。接着，“有客行来店主忙”一句，通过“行来”和“忙”两个动词，生动地刻画出客人来访时店主的忙碌场景，体现了小店的热闹与人情味。
“饼面之外无他物”一句，简洁有力地描述了店内食物的单一，仅有的是饼面，没有其他可食用的食物，这不仅反映了小店经济条件的简陋，也暗示了当时社会底层人民生活的艰辛。最后，“前厨频问米泔汤”则进一步强调了食物的匮乏，连米泔汤这样的副产品也被频繁询问，显示出食物资源的极度紧张。
整体而言，这首诗通过细腻的描写，不仅展现了小店的物质环境，更深刻揭示了当时社会底层人民生活的困苦，以及他们面对困难时的坚韧与乐观。诗中蕴含的人文关怀和对社会现实的反思，使其具有较高的艺术价值和社会意义。
