这首诗描绘了一幅秋日清凉景象，以细腻的笔触赞美了自然之美和美食的精致。"掌冰闸吏勤秋刷"，形象地写出了掌管冰窖的官员在秋季辛勤工作，保持冰凉清洁的情景。"露冷莲房新藕滑"，则通过露水的冷冽和新藕的嫩滑，展现了秋天池塘的清新与生机。
接下来两句"银鱼紫蜐海东来，香巘玉泉天下甲"，进一步描绘了海鲜的鲜美和泉水的甘甜，将读者带入了海产丰饶和山泉名贵的世界。"仙人饭玉羹瑶鸭"，运用神话色彩，形容食物如仙肴般珍贵。
诗人自我陶醉于美食与诗词之中，"自琢新词自敲戛"，表达了对创作的热爱和享受。最后两句"齑辛风味俊如何，生啖幽州青撇辣"，则以直接品尝的口吻，描述了幽州地方特色菜肴的辛辣鲜美，展现了地域风情。
整体来看，这首诗语言优美，富有画面感，既赞美了自然景色，又体现了作者对美食和文学的热爱，展现了清末近现代初诗词的独特韵味。
