这首诗描绘了岳阳湖畔的壮丽景色与诗人的情感体验。首句“山光泻碧水凝蓝”以生动的笔触展现了山水交融的美丽景象，山色如碧，水色如蓝，仿佛是大自然最纯净的颜色在流动。接着，“收拾全湖一镜涵”一句，巧妙地将湖面比作一面镜子，不仅反映出湖水的清澈，也暗示了湖面的平静与广阔，仿佛能映照出整个世界。
“醉向岳阳楼上望”则表达了诗人置身于岳阳楼上的独特感受，似乎在醉意中观赏着眼前的美景，心境与自然融为一体。最后，“秋声催梦下江南”一句，通过秋日的声音，引出了诗人对江南的向往和思绪的飘逸，仿佛在梦中穿越回那温柔的江南水乡。
整体而言，这首诗通过对自然景观的细腻描绘和诗人情感的巧妙融入，营造了一种既宁静又充满遐想的艺术氛围，展现了诗人对美好自然的热爱以及对远方世界的憧憬。
