这首清代董元恺的《望江南·啜茶十咏(其七)》描绘了品茗时的生动场景。"茶泉沸，第二擅中泠"，诗人首先强调了中泠泉水在煮茶中的高雅地位，暗示此水是品茶的上乘之选。接着，"旋沫翻成鱼眼动"形象地刻画了茶水初沸时，泡沫犹如鱼眼般跳跃，动态十足。"腾波声作老龙听"则运用了比喻，将沸腾的水声比作老龙的低吟，增添了神秘而深沉的意境。最后，"涧底觅樵青"暗指茶叶来自山涧深处，樵夫采摘，增添了自然与质朴的气息。
整体来看，这首诗通过细腻的观察和生动的描绘，展现了品茶过程中的视觉与听觉享受，以及对自然环境的赞美，体现了清朝文人对于茶艺的热爱和对生活的精致品味。
