次韵和判曹韩学士见赏湖山

这首诗描绘了一幅宁静的山水田园风光图景。开篇“西溪本慰寂寥人，何幸开樽枉胜宾”表达了诗人在幽静的西溪之滨，与知己畅饮，享受着难得的清福时光。这里，“寂寥人”指的是少有人迹的地方，而“枉胜宾”则是形容宾主之间的情谊深厚，如同古代比喻亲密无间的“枉矩之交”。

接着，诗人笔触轻盈地描绘了山水景色：“一岸仙山平压野，两陂官柳绿围春。”这里，“一岸仙山”是对山势的一种美化表达，似乎那座山本身就具有一种超凡脱俗的气质，而“平压野”则形容山势平缓，宛如覆盖着广阔的田野。至于“两陂官柳绿围春”，则是对河岸两侧柳树繁茂、绿意盎然景象的一种描绘，其中“陂”字用来形容河堰或河岸，整个画面给人以生机勃勃的感觉。

诗人的自述“我虽酩酊能骑马，君自风流偶垫巾”则透露出一种潇洒不羁、酒后仍能驰骋的豪放情怀。这里，“酩酊”形容饮酒后的醉意，而“风流”二字则是对友人的赞美，似乎在说对方即便是在闲适自得之中，也依旧散发着难以言说的雅致与优雅。

最后两句“我虽酩酊能骑马，君自风流偶垫巾。更愧和篇寻故笔，试开荷橐久生尘”表达了诗人对于自己文学才能的反思，以及对过往辉煌成就的一种怀念之情。“更愧”表达了一种谦逊与自责，而“和篇寻故笔”则是说回到旧日的文风去寻找那久违的手笔，“试开荷橐久生尘”则像是诗人想要重新启用那些长时间沉积在心中的灵感，打破尘封，重现往昔的辉煌。

整首诗通过对山水景色的描绘和个人情感的抒发，展现了诗人对于田园生活的向往，以及他内心深处的文学追求与自我反省。