这首诗《送酒与胡倅》是宋代诗人王质所作，通过细腻的描绘，展现了酒的醇美与送酒之人的情谊。
首句“青坚堂下出香泉”，以“青坚堂”为背景，巧妙地引出了“香泉”的源头，营造了一种清新脱俗的氛围。接着，“历历春声到耳边”，将听觉与视觉相结合，仿佛能听到春天的声音，生动地描绘了春意盎然的景象。
“卷起白波滋舌本，养成黄气舞胎仙。”这两句运用了比喻和拟人的手法，将酒的色泽与口感描绘得淋漓尽致，仿佛酒液在口中翻滚，黄气缭绕，如同仙气般舞动，让人感受到酒的醇厚与美妙。
“帝觞他日分涓滴，家酿今朝养圣贤。”这里运用了象征的手法，将酒与帝王、圣贤相联系，表达了对酒的尊崇之情，同时也暗示了酒的品质之高，能够滋养人心，提升人的精神境界。
“饮罢铃绦应已制，汝阳乘此去朝天。”最后两句，通过想象饮完酒后的情景，铃绦（古代官员出行时携带的物品）已经准备妥当，暗示了饮酒之人即将踏上重要旅程，前往朝廷，表达了对友人前程的美好祝愿。
整首诗通过对酒的细腻描绘，不仅展现了酒的特质，也蕴含了深厚的人情味和对未来的美好期许，是一首富有情感与意境的佳作。
