这首诗描绘的是秋天雨后食用茭白的情景。"西风吹雨饱秋菰"，通过"西风"和"雨"的描绘，渲染出秋意浓厚的氛围，同时暗示了茭白在风雨中生长，显得更为鲜美。"卸却青衣见玉肤"，将茭白比作脱去外皮的玉肌，形象生动地展现了茭白洁白如玉的质地，富有诗意。
"客里尝新成一笑"，表达了诗人旅居他乡时品尝到新鲜茭白的喜悦，以及与朋友共度佳肴的欢愉。"不图今日见西湖"，以西湖为背景，暗示了茭白的美味如同西湖美景般令人惊喜，使得整个品食过程增添了更多的情感色彩。
总的来说，这首诗以清新自然的语言，细腻地描绘了秋天食用茭白的场景，既有对食物的赞美，也融入了诗人的情感体验，展现了明朝诗人李昱的文笔风采。
