这首明代诗人曹端的《戒酒(其二)》以饮酒为主题，通过引用《酒诰》和大禹的教诲，表达了对酒潜在危害的深刻认识。"余观酒诰与宾筵"开篇即点出饮酒的场合，暗示了古人对饮酒礼仪的重视；"更上参之大禹言"则进一步强调了借鉴历史贤人的智慧，大禹以治水闻名，此处可能寓意着借大禹戒慎恐惧的精神来对待饮酒。
"灼见酒中藏大祸"直截了当地揭示了诗人对过度饮酒可能带来的严重后果的认识，"灼见"二字表达了他洞察力之深；"临杯克戒庶能全"则是对饮酒者的告诫，希望他们在面对美酒时能够自我克制，保持清醒，以保全身心的完整。
整体来看，这首诗寓教于乐，既有对传统饮酒文化的尊重，又传达了理性饮酒、健康生活的理念，体现了明代士人对于个人修养和社会责任的双重关注。
