这首诗描绘了一幅温馨的春日宴饮图景。"日逢三九"指的是农历三月九日，古人认为这一天是春季的一个转折点，代表着春意渐浓。"相对梅花倾寿酒"则是一幅诗人与友人面对洁白的梅花，共同举杯畅饮以庆生辰之景象。这里的“梅花”不仅是自然界中早开的花朵，也常被赋予高洁、坚贞等美德，是古代文人墨客笔下的常见意象。
"次第回春"表达了诗人对春天到来的喜悦，春季万物复苏之景。"甲子从头又一新"则是指时间的轮回，每六十年一个循环，此处暗示了一种新的开始和希望。
"敬翻一曲"可能是在宴饮中奏乐歌唱的情景，而"付与歌儿勤为祝"则是诗人将这首歌托付给歌者，表达了对某人的生辰祝福之意。最后的"为问仙翁。今岁蟠桃几度红"是一种超脱凡尘、追求永恒生命的想象，诗人通过询问仙翁（仙人）关于蟠桃花开的情况，寄托了对长生不老的向往。
整首诗流露出一种淡雅恬静的情感，以及对自然界中春日美景的细腻描绘。同时，也透露出了诗人对于生命、时光和友情的珍视之意。
