此联描绘了在广和居宴饮时的奢华场景与美食之丰盛。"十斗酒依金谷罚"一句，借用了西晋石崇在金谷园设宴时豪饮的典故，以“十斗酒”形容酒量之大，暗示宴席上的豪奢与热情。“金谷罚”则暗喻了对美好时光的珍惜与享受，仿佛是在遵循着古代文人雅士的风流韵事。
紧接着，“一盘春煮玉延肥”一句，将美食之美妙展现得淋漓尽致。这里的“一盘春”不仅指春季的菜肴，更寓意着生机勃勃、充满活力的美好景象。而“煮玉延肥”则是对食物精致程度的高度赞扬，仿佛是将玉石烹煮，既保持了食材的原味，又增添了独特的风味，让食客们在品尝中感受到极致的美味与享受。
整联通过对比“十斗酒”的豪放与“一盘春煮玉”的细腻，展现了宴会中的热烈与高雅并存，既体现了主人的慷慨与热情，也彰显了对生活品质的追求与热爱。
