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凯渡河鱼八尺长,分明风味似鲟鳇。
西秦只解红羊鲊,特乞仓公制脍方。
这首诗描绘了新疆乌鲁木齐地区独特的物产与美食文化。首句“凯渡河鱼八尺长”,生动地展现了新疆河流中生长的巨型鱼类,暗示了这里丰富的水资源和渔业资源。接着,“分明风味似鲟鳇”一句,通过对比,强调了这种河鱼的美味独特,仿佛是鲟鳇鱼的风味,让人垂涎欲滴。
“西秦只解红羊鲊”,这里的“西秦”可能是指更西部的地区,这句话表达了对当地特色美食红羊鲊的赞叹,同时也带有一丝遗憾,似乎在说其他地方的人们只能制作出这种美食。最后,“特乞仓公制脍方”则以一种请求的姿态,表达了对能够制作出这种美味佳肴的厨艺高手的敬仰和渴望,进一步突出了食物的珍贵与独特性。
整体而言,这首诗不仅赞美了新疆乌鲁木齐地区的丰富物产和独特美食,也体现了作者对地方特色文化的欣赏与向往,以及对高超烹饪技艺的尊重和追求。
不详
一字春帆,晚号石云。历雍正、乾隆、嘉庆三朝,因其“敏而好学可为文,授之以政无不达”(嘉庆帝御赐碑文),故卒后谥号文达,乡里世称文达公。在文学作品、通俗评论中,常被称为纪晓岚。清乾隆年间的著名学者,政治人物,直隶献县(今中国河北献县)人。官至礼部尚书、协办大学士,曾任《四库全书》总纂修官。代表作品《阅微草堂笔记》
红笠乌衫担侧挑,苹婆杏子绿蒲桃。
谁知只重中原味,榛栗楂梨价最高。
甘瓜别种碧团栾,错作花门小笠看。
午梦初回微渴后,嚼来真似水晶寒。
腊雪深深坼地寒,经冬宿麦换苗难。
农家都是春初种,一样黄云被垄看。
收麦初完收谷忙,三春却不入官仓。
可怜粒粒珍珠滑,人道多输饼饵香。