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肉色欠纯正，腰上多红铃。
月头红白间，百战不能赢。
这首诗名为《论肉（其二）》，作者是宋代的贾似道。诗中以细腻的笔触描绘了肉的颜色和特征，"肉色欠纯正"暗示肉质可能不够鲜嫩或色泽不均，而"腰上多红铃"则形象地描述了肉上的某种装饰或标记，可能是红色的调料点或纹饰，给人一种独特的视觉印象。
"月头红白间"进一步描绘了肉的色彩对比，可能是红白相间的切面，也可能是肉质的层次感，让人联想到月亮的盈亏变化。然而，诗人接着说"百战不能赢"，这里的"百战"可能象征着肉经过多次烹饪或处理，但似乎并未达到预期的完美，"不能赢"暗指在口感或卖相上并未取得胜利。
整体来看，这首诗通过生动的描绘和比喻，不仅展现了肉的形态，还寓含了对烹饪技艺的微妙评价，以及对美食追求中的遗憾与期待。
不详
钳象蜈蚣钳，嘴象狮子嘴。
头象蜻蜓头，腿象蚱蜢腿。
颜色要相当，毛燥斯为美。
头尖项细肚皮拖，白翅生来满背铺。
腿脚不长身懒拥，当头金线叫喽啰。
头如蚕嘴肚如琴，两翅啾啾叫不鸣。
识者若逢此促织，这般号作大将军。
翅金肉白顶红麻，项糁毛青腿少瑕。
更有一双牙似墨，这般相貌最为佳。
