这首诗描绘了甘薯在澎湖群岛作为重要食物资源的场景。诗人以“天生甘薯海中餐”开篇，巧妙地将甘薯比作大海中的美食，既展现了甘薯的自然生长特性，也暗示了其对当地居民的重要意义。接着，“细切银丝日炙乾”一句，通过细腻的笔触描绘了甘薯被切成细丝后，在阳光下晒干的过程，不仅展现了制作甘薯食品的工艺，也体现了劳动人民的辛勤劳作。
“万廪千箱居积满”则进一步强调了甘薯丰收的盛况，粮食堆积如山，仓库满满当当，象征着丰饶富足的生活景象。最后，“不劳引领望台湾”一句，表达了在澎湖岛上，人们无需远赴台湾寻求补给，因为丰富的甘薯资源足以自给自足，流露出一种自豪和满足的情感。
整体而言，这首诗通过生动的描写，展现了澎湖群岛独特的农业景观和生活风貌，同时也反映了当时社会对自然资源利用的智慧与和谐共处的美好愿景。
