这首元代诗人黄复圭的《酒》诗，以酒为题，描绘了饮酒之乐与酒文化的深邃。开篇“曲糵生香出小槽”，以酿酒过程中的香气四溢，引出饮酒的诱人之处。接着，“几人耽酗日陶陶”一句，既表达了饮酒者沉浸其中的愉悦，也暗含对过度饮酒的警示。
“笑吞鹦鹉杯中月，贫与鹔鹴花下袍”两句，运用生动的比喻，将饮酒的场景描绘得如诗如画。鹦鹉杯中映月，不仅展现了饮酒环境的雅致，更添几分浪漫；而“贫与鹔鹴花下袍”，则通过贫穷者的装束，反衬出饮酒时的快乐与满足，富有生活气息。
“内府腊传红琥珀，西京秋压紫葡萄”两句，进一步展示了酒的珍贵与品质，红琥珀与紫葡萄，都是极佳的酿酒原料，象征着上等美酒的难得与尊贵。
最后，“杜康仪狄今安在，回首丘陵半是糟”两句，借古代酿酒始祖杜康和仪狄的故事，表达了对历史的追忆与感慨。同时，也将饮酒与酿酒的最终归宿——酒糟联系起来，寓意深刻，既是对饮酒之乐的赞美，也是对人生短暂、世事无常的深思。
整体而言，这首诗通过对饮酒场景的细腻描绘，以及对酒文化内涵的深入挖掘，展现了诗人对酒的独特见解和深厚情感，是一首富有艺术感染力和文化深度的作品。
