这首诗描绘了诗人对父亲生辰的怀念之情，以及对远方游子生活的感慨。首句“秋风八月利如刀”以形象的比喻，生动地描绘了秋季的凉爽与清冷，仿佛秋风如同锋利的刀刃，给人以深深的寒意。接着，“收拾先冬旧缊袍”则暗示了诗人正在整理过冬衣物，预示着季节的更替和生活的准备。
“却忆严君初度庆，应嗟游子远方劳。”这两句表达了诗人对父亲生日的回忆与思念，同时对远在他乡的游子表示同情和关切，体现了深厚的家庭情感和对亲人的挂念。
“两回惭负三春梦，万里空瞻五岭高。”诗人在这里反思自己过去未能实现的承诺或梦想，表达了内心的愧疚与遗憾。同时，“万里空瞻五岭高”一句，通过描绘遥远的山岭，进一步强调了与亲人相隔万里的距离感，增加了诗的情感深度。
最后，“甘旨他年何处是，欲从天表觅仙桃。”诗人思考着未来的幸福生活在哪里，表达了对美好生活的向往。同时，“欲从天表觅仙桃”这一句，运用了神话传说中的元素，象征着对理想生活的追求和对超越现实的渴望。
整体而言，这首诗通过细腻的情感表达和丰富的象征手法，展现了诗人对家庭、亲情以及个人梦想的深刻思考，具有较强的艺术感染力和人文关怀。
