这首《黄羊》由明代诗人徐渭所作，通过对黄羊这一独特食材的描绘，展现了其在古代宴席上的珍贵与独特地位。
首先，“紫塞黄羊美”，开篇即以“紫塞”点出边疆之地，黄羊在此地生长，自然带有独特的风味与品质。“美”字则直接表达了对黄羊肉质的赞美，预示着接下来将是一场味觉的盛宴。
接着，“超腾不易供”，黄羊生活在广阔的草原上，行动迅速，难以捕捉，因此其作为食材的供应并不容易。这不仅强调了黄羊的珍贵，也暗示了其在古代宴席中的稀有性。
“蹄虽千里外，命寄一厨中”，通过对比黄羊的广阔活动范围与最终被烹饪的局限空间，进一步突出了黄羊作为食材的独特价值和在宴席中的重要地位。千里之外的黄羊，最终成为了餐桌上的美味佳肴。
“谁致西河俎，言穿老上弓”，这两句诗运用了典故，形象地描述了黄羊从遥远的边疆被精心准备并送达宴席的过程。通过“西河俎”和“老上弓”的故事，增加了诗歌的历史感和文化内涵，同时也体现了古人对美食的追求和对食材来源的重视。
最后，“宾筵三动指，早晚到驼峰”，这句话描绘了宴会上宾客们对黄羊的期待之情，以及黄羊在宴席上的重要位置。通过“宾筵三动指”这一细节，生动地表现了人们对于美食的渴望和对宴会的期待，而“早晚到驼峰”则暗示了黄羊在宴席上的高级地位，如同驼峰一般珍贵。
综上所述，《黄羊》一诗通过对黄羊这一食材的描绘，不仅展现了其在古代宴席中的独特地位和珍贵性，还蕴含了丰富的历史文化元素，使读者在品味文字的同时，也能感受到古代饮食文化的魅力。
