这首诗描绘了杭州人对梅子的独特品味，以及在青子亭中品尝梅子时的雅致情景。诗人巧妙地运用了对比与反问的手法，展现了人们对美味的追求和对美好事物的欣赏。
“杭人食梅不待酸”，开篇即点出杭州人对梅子的喜爱，他们无需等待梅子自然酸涩，而是以豆粒般大小的梅子点缀于金盘之中，享受其独特的风味。“豆样”二字形象生动，既表现了梅子的大小，也暗示了其精致可口。
“荐金盘”则进一步强调了梅子作为美食的珍贵与高雅，金盘的使用更增添了食物的华贵感，体现了杭州人对生活品质的追求。
“若教青子亭中坐，看有何人不整冠？”最后两句通过假设情境，将读者带入一个充满诗意的画面。青子亭，作为品尝梅子的地点，本身就充满了文人雅士的气息。诗人在这里提出一个问题：如果人们在这样的环境中品尝梅子，会有谁不被吸引，不由自主地整理衣冠，展现出对美好事物的尊重与欣赏呢？这不仅表达了对梅子美味的赞美，也反映了对优雅生活态度的推崇。
整体而言，这首诗通过对杭州人独特饮食习惯的描绘，以及对青子亭这一特定场景的渲染，展现了中国古典文化中对美食、雅趣与生活美学的深刻理解与追求。
