苦竹生笋四五寸，樱桃开花千万枝。
空濛野色当楼处，寂寞春寒带雨时。
已放清歌逐瑶管，旋篘新酿行金卮。
衰翁酩酊自为乐，举鞭不问并州儿。
不详
汉族。北宋著名书法家、政治家、茶学家。任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》
虚亭城西隅，开槛俯临北。
青山正相向，万状呈峭格。
落日涵紫翠，深春变颜色。
云石抱幽致，猿鸟自娱适。
上穷林端寺，下见海内国。
贤侯乘閒来，四座揖佳客。
歌吹有杯酌，笔研角文墨。
雄谈连今古，大笑一欢戚。
嗟物亦时遇，旷久兹乃得。
从知闽州图，复记新名迹。
