这首诗描绘了山中隐士的生活情趣与心境。首句“楚客有佳味”，以楚地的美食喻指山中生活的独特风味，暗示山居生活虽远离尘嚣，却自有其独特的魅力和乐趣。接着，“山僧非酒人”一句，点出山中僧侣不嗜酒的特点，进一步强调了山居环境的清静与超脱。
“醉嫌陶靖节，颦效屈灵均”两句，运用典故，将山中隐士与古代文人陶渊明、屈原相比较。陶渊明以饮酒著称，而山中僧侣则“醉嫌”，表现出对世俗饮酒风气的反感；屈原以忧国忧民著称，山中隐士则“颦效”，意在表达对屈原精神的敬仰和效仿，同时也暗含着对现实社会的不满与逃避。
“无复盐梅想，偏宜姜桂辛”两句，通过食物的调味来象征山中生活的简单与自然。盐梅是古代常用的调味品，这里用来比喻世俗生活的复杂与繁琐；而姜桂辛则是山中常见的调料，象征着山居生活的质朴与纯粹。这两句表达了山中隐士对简单生活的向往和追求。
最后，“东篱花满眼，霖雨任经旬”两句，描绘了一幅充满生机与宁静的画面。东篱之花，象征着山中隐士内心的淡泊与高洁；霖雨，即长时间的雨，象征着外界的纷扰与世事的变迁，而山中隐士却能安然自得，不为所动。这两句不仅展现了山中生活的美好，也体现了诗人对这种生活的深深向往和赞美。
