此诗以梅花为题，寓情于物，表达了对友人的深厚情感与对时光流逝的感慨。首句“一枝又占故园春”，描绘了一枝梅花在春天里绽放的情景，暗喻着友人虽远离故乡，但心中始终怀揣着对故土的深深眷恋。次句“犹是天公雨露仁”，将梅花比作受到上天恩赐的生灵，既赞美了梅花的高洁品格，也寄托了诗人对友人如同梅花般坚韧不拔、清高脱俗的美好祝愿。
后两句“剩有延平祠入梦，已无花下咏花人！”则进一步深化了主题。延平祠，可能是指与梅花相关的某个纪念之地或象征性的场所，诗人通过梦境中的延平祠，表达了对过去美好时光的怀念。同时，“已无花下咏花人”一句，既是对友人不在身边的遗憾，也是对时光流逝、人事变迁的感慨，暗示了诗人与友人相聚的时光已成过往，留下的是对往昔岁月的深深怀念和对友人的深切思念。
整体而言，这首诗通过对梅花的描绘，巧妙地融入了对友情、时光和自然之美的思考，语言含蓄而富有深意，展现了诗人细腻的情感世界和高雅的艺术追求。
