这首明代诗人黄淮的《尝蟹》描绘了秋天品尝紫蟹的美妙情景。首句“紫蟹经秋后”点出时令，暗示蟹肉饱满，经过秋季的滋养更为肥美。次句“输芒向远沙”则形象地写出蟹的活动范围，它们在沙滩上寻找食物，显得生动活泼。
“霜脐犹未饱”进一步强调蟹的鲜美，即使腹部覆盖着薄霜，也未能满足其食欲。接下来，“风味已堪誇”表达了诗人对蟹味的赞美，认为其味道已经足以令人夸赞。诗人接着写到橙子初熟，香气四溢，与蟹的美味相得益彰，而“樽空酒旋赊”则描绘了饮酒助兴的场景，酒杯虽空，却难以抵挡蟹的诱惑。
最后两句“持螯供一醉，归兴绕天涯”表达了诗人沉醉于蟹宴的畅快，以及品尝之后产生的思乡之情。整首诗通过细腻的描绘和生动的比喻，展现了秋天品尝紫蟹的乐趣，以及诗人对家乡的深深眷恋。
