这首诗描绘了作者在客汀地区遇到红夷人后，对当地物候和风俗的观察与感受。通过对比中华与红夷地区的差异，诗人以细腻的笔触展现了两地的自然景观和生活特色。
首句“物候中华似”，点出中华与红夷地区在物候上的相似性，暗示两地虽地理环境不同，但季节变化却有共通之处。接着，“初无稻与茶”一句，强调了红夷地区与中华在农作物种植上的区别，暗示这里可能以其他作物为主。
“麦长刚半寸，桃大约如瓜”两句，生动地描绘了红夷地区小麦和桃子生长的独特景象。小麦仅长至半寸，显示了与中华地区小麦成熟期的不同；而桃子的大小如瓜，则形象地展示了这里的水果生长环境与中华的差异。
“竹鼠能驱狗，蛮禽或变鲨”则进一步展现了红夷地区的动物生态，竹鼠能驱赶狗，蛮禽可能变异为鲨鱼，这些奇特的描述不仅增加了诗歌的趣味性，也反映了作者对当地生物多样性的观察与想象。
最后，“南风来半月，不用指南车”一句，表达了在红夷地区，南风持续吹拂，无需指南车也能辨识方向，体现了当地独特的气候特点和地理特征。
整体而言，这首诗通过对比与描绘，展现了红夷地区与中华在自然环境、农业生产、动物生态以及气候特征等方面的独特风貌，展现了作者敏锐的观察力和丰富的想象力。
