这首诗是清代诗人范咸所作的《北行杂咏》系列中第七首。通过“素心只是爱寻常”这一句，我们可以感受到诗人对平淡生活的喜爱与追求，不以物质的丰富为满足，而是更倾向于内心的平静与简单。接着，“怕进平原十日觞”，表达了诗人对于过度饮酒、沉溺于享乐的担忧和反感，强调了节制与适度的重要性。
“燔炙烹炰都少味”，这句话进一步阐述了诗人对于奢华、繁复的生活方式的反思。他认为，即便是精心烹饪的食物，也比不上朴素的菜肴那般美味。这不仅是一种对食物味道的描述，更是对生活态度的一种比喻，暗示着简单、自然的生活方式更能带来真正的满足和快乐。
最后，“始知难敌菜羹香”点明了主题，诗人通过对比，最终认识到朴素、简单的事物往往更能打动人心，给人以真正的愉悦和满足。这种对生活本质的洞察，体现了诗人深邃的人生哲学和审美观，即在繁华背后寻找真我，追求内心的宁静与和谐。
综上所述，这首诗通过日常生活中的小事，传达了诗人对简单生活的向往和对复杂、奢华生活方式的反思，展现了其独特的审美情趣和人生智慧。
