这首诗描绘了清代澎湖地区渔民的生活场景，充满了浓厚的生活气息和地方特色。
首句“裹头赤足发鬅鬇”，形象地展现了渔民朴素的生活状态，他们不修边幅，以赤足行走，头发蓬乱，生活简朴至极。接着，“手执鱼腥结坠行”一句，通过“鱼腥”二字，直接点明了渔民的职业——捕鱼，而“结坠行”则生动描绘了渔民在海中捕捞时的情景，形象地表现了他们的辛劳与忙碌。
“卖得青钱买红芋”一句，揭示了渔民的经济状况。在那个时代，渔民依靠出海捕鱼为生，所得收入微薄，只能购买一些基本的生活物资，如“红芋”。这里的“青钱”可能指的是当时较为常见的货币单位，而“红芋”则是当地的一种常见食物，价格相对便宜，是渔民家庭餐桌上的常客。
最后一句“家家辟谷学长生”，则反映了渔民们对于长寿的向往。在古代，辟谷是一种养生方法，即通过断食或减少食物摄入来达到强身健体、延年益寿的目的。这句话暗示了渔民们虽然生活艰辛，但仍然追求健康长寿的生活方式，体现了他们对美好生活的向往和追求。
整体而言，这首诗通过对渔民日常生活的细腻描绘，展现了清代澎湖地区渔民质朴的生活面貌和对健康长寿的向往，具有较强的生活气息和人文关怀。
