这首诗描绘了茉莉茶的香气与品质，以及对品茗者的关怀。首句“茉莉香浮碧碗新”，以清新之笔勾勒出茉莉茶在碧绿茶碗中散发出的淡雅香气，仿佛能闻到那股清新的花香，营造出一种宁静而美好的氛围。接着，“枪旗犹带建安春”一句，运用了形象的比喻，将茶叶比作“枪旗”，暗示茶叶的形状和品质，同时提到“建安春”，点明了茶叶产地和季节，强调了茶的时令性和地域特色。
后两句“何人更汲中泠水，来饷松厅病暑人”，则表达了对品茗者的深情关怀。中泠水是中国古代著名的泉水之一，水质清澈甘甜，用来泡茶能更好地发挥茶叶的香气和口感。诗人想象着有人会特意取来中泠水，为在炎热夏日里感到不适的人送去一杯茉莉茶，既体现了对友人的关心，也反映了古人对于茶道的深厚情感和对生活细节的细腻关注。
整体而言，这首诗通过生动的描写和巧妙的构思，不仅展现了茉莉茶的独特魅力，也传达了人与人之间真挚的情感交流，体现了明代文人对于生活美学的追求和对友情的珍视。
