这是一首充满古典礼仪色彩的诗，通过对祭祀场景的描绘，展现了古人对祖先或神灵的崇敬之情。诗中的“折俎在笾，胾羹在豆”描写的是祭品摆放的具体方式，俎是一种盛放牲畜的器物，笾是盛放果实和蔬菜的，而胾羹则是精致的肉类食品，这些都是古代祭祀时所用的供品。诗人通过这些细节，让读者感受到当时人们对于祭祀活动的庄重态度。
接下来的“何以酌之，酒醴是侑”表达了在祭祀中使用美酒（醴）来进行祭奠的仪式，这里的“何以”表现了一种疑问的语气，但实际上是在强调这种行为是一种尊崇和期待。接着，“贻尔眉寿”中的“贻”字意味着赐予或祈求，而“眉寿”则象征长寿，表达了诗人对祭祀对象的美好祝愿。
最后两句“何以锡之，永尔康阜。何以格之，永尔康阜。”中，“锡”和“格”都是指祭祀中的某种仪式动作，而“永尔康阜”则是希望对方永远安康平静的祝愿，这里重复使用了“永尔”来加强这种愿望的坚定性。
整首诗通过对具体祭祀细节的描绘，以及对长寿和健康的美好祝愿，体现了古人对于生命、自然与祖先崇敬的情怀。
