谢项郎中文祥寄笋脯

浙雨溢山薮,竹萌密无地。

土人饕顿顿,肠胃当厌饫。

吾苏少其祖,数竿破俗艺。

有茁重儿孙,岂敢屑盘箸。

知味聊耳耳,仅免煮箦茹。

爱我爱日翁,脯腊富裹寄。

蒸爚得火候,法熟野衲治。

新鲜色莫黯,纂纂玉缕脆。

烘日不过熯,著盐未多渍。

尝之清可珍,吃棒元脩避。

余生本骨立,滋瘦忘所忌。

客佳稍出供,荐茗聊三四。

还笑湖州馋,不管伤幼稚。

闻君苦痰疾,日食不妨嗜。

医氏曾有说,性可消膈滞。

能分固知羡,推食感念至。

形式: 古风

鉴赏

这首明代沈周的诗《谢项郎中文祥寄笋脯》描绘了诗人收到朋友项郎赠送的笋脯后的情景和感受。诗中首先赞美了浙雨滋润下的竹林生机勃勃,竹笋繁多,但诗人谦逊地表示自己家族并不需要过多的美食,尤其是笋脯。他感激朋友的馈赠,称赞笋脯制作精细,色泽鲜美,口感脆嫩,且火候适中,调味恰到好处。诗人虽然自己身体瘦弱,但仍能欣赏这份美食,与客人分享,并戏谑地提到湖州人的贪吃。他还关心朋友的健康,得知项郎有痰疾,建议他适量食用,因为据说这有助于缓解病症。最后,诗人表达了对朋友分享美食的感激之情,以及对朋友健康的祝愿。整首诗语言质朴,情感真挚,展现了友情与美食的交融。

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沈周(明)

成就

不详

经历

白石翁、玉田生、有居竹居主人等。汉族。生於明宣德二年,卒於明正德四年,享年八十三岁。不应科举,专事诗文、书画,是明代中期文人画“吴派”的开创者,与文徵明、唐寅、仇英并称“明四家”。传世作品有《庐山高图》、《秋林话旧图》、《沧州趣图》。著有《石田集》、《客座新闻》等

  • 字:启南
  • 号:石田
  • 籍贯:长洲(今江苏苏州)
  • 生卒年:1427~1509

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