这首宋词《虞美人·其三》是胡文卿所作，以“寿”为主题，充满了对长寿和欢乐的祝福。开篇“寿香烟篆金炉细”，描绘了精致的香烟袅袅升起，如同篆刻在金色香炉中的吉祥图案，营造出浓厚的喜庆氛围。接着，“寿酒邀宾至”邀请宾客共享盛宴，显示出主人的热情好客。
“寿筵两畔列红妆”写出了宴席两侧排列着美丽的女子，增添了热闹与艳丽的色彩。接下来，“寿曲仙音一品、舞霓裳”描述了宴会上悠扬的仙乐和曼妙的舞蹈，为寿宴增添了艺术气息。
“寿星高挂生祥瑞”寓意着寿星高悬，带来吉祥如意，表达了对寿者的美好祝愿。“寿祝长生意”直接表达了对长寿和旺盛生命力的祝福。最后，“寿比南山松柏、永长春”以南山松柏的坚韧不拔象征长寿，再次强调了对长寿的期盼和祝愿。
整体来看，这首词语言优美，意境温馨，富有生活气息，展现了宋代人对寿辰的美好庆祝方式和对长寿的深深向往。
