这首诗描绘了新疆乌鲁木齐地区丰富的物产,尤其是海鲜的美味与独特。诗人纪昀通过“不重山肴重海鲜”,表达了对海鲜的偏爱,与通常人们可能更倾向于山珍野味的偏好形成对比。接着,“北商一到早相传”则点明了这些海鲜的受欢迎程度,即使北方的商人刚到达,消息就已经迅速传播开来。
接下来的“蟹黄虾汁银鱼鲞”具体列举了当地海鲜的种类,蟹黄、虾汁、银鱼鲞,每一样都充满了海洋的鲜美与独特的风味。诗人使用“蟹黄”、“虾汁”这样的词汇,不仅强调了食材的新鲜和美味,也暗示了烹饪时的精心与技巧。而“银鱼鲞”则是将银鱼经过特殊处理后制成的干品,保留了鱼肉的鲜美,便于保存和远途运输。
最后,“行箧新开不计钱”表达了对这些海鲜的喜爱之情,即便不惜花费重金也要品尝。这句诗不仅体现了海鲜的珍贵,也反映了诗人对美食的极度追求和享受态度。整首诗以生动的语言展现了乌鲁木齐地区的物产特色,尤其是海鲜的魅力,让人仿佛能感受到那份浓郁的海味与生活的富足。