这首诗描绘了椰子在清代社会中的独特用途与价值。诗人沈光文以“壳内凝肪径寸浮，番人有法制为油”两句，生动地展现了椰子的形态与番人（可能指的是东南亚地区的人）将其加工成食用油的过程。椰子肉经过提炼后形成油脂，这一过程不仅体现了人类对自然产物的利用智慧，也反映了不同文化间的交流与影响。
接下来，“穷民买向灯檠用，祇为芝麻岁不收。”这两句则揭示了椰子油在社会底层人民生活中的实际应用。在芝麻歉收的年份，椰子油成为了他们照明的替代品，帮助他们在黑暗中寻求光明。这不仅反映了当时社会经济条件的局限性，也体现了椰子油作为一种实用资源，在特定情境下的重要性和不可或缺性。
整体而言，这首诗通过简练的语言，不仅展现了椰子及其制品在日常生活中的实用价值，还折射出清代社会经济状况和人们的生活智慧，具有一定的历史与文化价值。
