这首诗描绘了作者对饶郡旧游的回忆，通过细腻的笔触展现了当地风土人情与美食。首句“彭泽鲥鱼雪色蚁”，以“雪色蚁”形象生动地描绘了彭泽鲥鱼的洁白如雪，仿佛蚂蚁在雪地上爬行，既突出了鱼肉的色泽，也营造了一种生动活泼的画面感。次句“馀干沙地鳖如鲐”，将馀干的沙地鳖比作鲐鱼，形象地描述了这种海鲜的形状和质感，通过对比手法，让读者能够想象到其肥美鲜嫩。
接着，“建昌远饷麻姑酒”，提到建昌地区远道而来的麻姑酒，暗示了饶郡与建昌之间的地理距离以及酒的珍贵与独特，麻姑酒作为地方特产，为宴席增添了一份地域文化的韵味。最后，“快试浮梁御样杯”，则以“御样杯”强调了使用的酒杯之精美，暗示了宴饮的奢华与尊贵，同时也表达了作者对于美好时光的珍惜与怀念。
整首诗通过具体的食物、酒水和器皿，构建了一个充满地方特色与个人情感的宴饮场景，不仅展现了饶郡的风土人情，也体现了作者对过往美好时光的深情回忆。
