这首诗描绘了一幅山中胜景，以生动的笔触展现了自然与人烟的和谐共处。首句"高峰层级似天梯"运用比喻，将险峻的山峰比作直通天际的阶梯，形象地表现出山势的陡峭和高耸。"万竹回环好鸟啼"则通过描绘环绕山峰的茂密竹林和悦耳鸟鸣，营造出宁静而生机盎然的氛围。
"一气扶摇临绝顶"描绘了登顶的过程，"扶摇"一词寓含着乘风直上的豪情，表达了诗人勇往直前的精神风貌。"举头犹觉白云低"进一步渲染了山巅之高，仿佛伸手可摘星辰，令人感到心旷神怡。
接下来的诗句"悬岩绝壁树丫杈，林隙遥窥日已斜"描绘了山崖峭壁上顽强生长的树木，以及透过树林缝隙看到的日落景象，展现出大自然的壮丽与时间的流逝。
最后两句"隔著重峦闻犬吠，酒帘飘处有人家"以远处的犬吠声和酒旗招展的人家，增添了人间烟火气，使得这幅山水画有了生活气息，让人感受到山居生活的宁静与温馨。
总的来说，沈溎的《度佛耳严》是一首清新脱俗的山水诗，通过细腻的描绘，传达了诗人对自然美景的赞美和对隐逸生活的向往。
