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紫黑苍黄肉，青白胜鹅梨。
黑青肉亦白，淡黄白亦宜。
这首诗是宋代文人贾似道所作的《论肉（其一）》。诗中以生动的色彩描绘了肉的质地和色泽。"紫黑苍黄肉"可能指的是猪肉，颜色深浅不一；"青白胜鹅梨"则形容牛肉或羊肉的白色部分洁白如鹅梨，显得清新。接下来的"黑青肉亦白"进一步强调了不同部位的对比，而"淡黄白亦宜"则暗示了淡黄色的鸡肉或鸭肉也各有其美。
整体来看，这首诗以细腻的笔触描绘了各种肉类的颜色特点，展现了诗人对于美食的敏锐观察和品味。同时，它也流露出古人对于饮食的讲究和对生活的热爱。
不详
身如枣核两头尖，仔细观来却是船。
交锋便见强中口，咬退诸虫不敢前。
身如枣核两头尖，左右观来是块砖。
往来千遍无辞口，一秋咬败万千千。
赤色却如河蟹色，麻头秀项极难得。
枣红牙齿尽相宜，只恐项光头又黑。
黑头青项翅油丹，腿脚牙长似雪霜。
相貌这般无觅处，斗时绝胜岂寻常。
