这首诗是元末明初诗人钱宰对中国画家鲍原礼所绘蔬菜画的赞赏之作。首句“鲍生画菜得真趣”，直接表达了对鲍原礼画作中传达出的真实生活气息和艺术趣味的高度评价，认为其超越了单纯描绘花卉的艳丽，更注重表现蔬菜的自然本真。
接下来两句“老圃春晴朝荷锸，客窗风雨夜开园”通过想象画家清晨在春日晴天里持锹劳作的场景，以及他在风雨之夜依然坚守园艺的情境，展现了他对生活的热爱和专注，以及作品中蕴含的辛勤与坚韧。
“太羹玄酒有至味，海月玉珧皆小鲜”运用比喻，将鲍原礼的画比作朴素而美味的食物，暗示他的画作虽不华丽，却有着深层次的艺术魅力，如同简单却滋味无穷的菜肴。
最后两句“爱尔风翻紫复碧，晚菘早芥得春先”则赞美鲍原礼的画作色彩生动，如同风吹过紫绿相间的田野，晚菘（大白菜）和早芥（小芥菜）抢先感受到了春天的气息，给人以清新自然的感觉。
整体来看，这首诗通过对鲍原礼画作的细腻描绘和生动比喻，赞扬了他独特的艺术视角和深厚的生活底蕴，体现了元末明初文人对艺术真实性和生活情趣的追求。
