一枝春.春饼

石冻浮觥,指村帘、有客春边寻醉。

风来香腻,莫认麦收天气。

鹅脂卷雪,更蝉翼、逊渠松脆。

烟一角、傍杏开垆,蘸将露华红细。清芳佐须盐豉。

惹涎涎瘦燕,隔樽回睇。甜云软水,尝到俊年滋味。

美人掌滑,爱暖拓、试灯筵里。

还记荐、人日辛盘,韭花糁翠。

形式: 词牌: 一枝春

鉴赏

这首《一枝春·春饼》描绘了春日里品尝春饼的雅趣与美好。诗中以细腻的笔触,展现了春饼的色、香、味,以及其带来的温馨与甜蜜。

“石冻浮觥”,开篇即以酒杯在寒冷的石头上轻轻摇晃的形象,营造出一种静谧而温暖的氛围。接着,“指村帘、有客春边寻醉”,描绘了春日里,村头酒肆前,有人寻觅美酒佳肴的情景,充满了生活气息和人情味。

“风来香腻,莫认麦收天气”,春风拂面,带来的是春饼特有的香气,而非麦收季节的干涩之感,强调了春饼的独特风味。接下来,“鹅脂卷雪,更蝉翼、逊渠松脆”,通过比喻,赞美春饼的外皮如鹅脂般细腻,内馅则比蝉翼还要轻盈,口感松脆,令人回味无穷。

“烟一角、傍杏开垆,蘸将露华红细”,描绘了春饼在炉火旁加热时,烟雾缭绕,如同杏花初绽,露珠点缀其中,色彩鲜艳,诱人食欲。接着,“清芳佐须盐豉,惹涎涎瘦燕,隔樽回睇”,进一步描述了春饼的香气与调料的搭配,引得飞燕也驻足回望,形象生动地表现了食物的魅力。

“甜云软水,尝到俊年滋味”,甜美的春饼如同云朵般轻柔,搭配着细腻的口感,让人仿佛品尝到了青春的甜美与活力。最后,“美人掌滑,爱暖拓、试灯筵里”,赞美春饼在宴会上的优雅呈现,如同美人般温婉,让人在暖暖的灯光下享受美食,增添了宴会的温馨气氛。

整首词通过丰富的意象和细腻的描写,不仅展现了春饼的美味与雅致,也传递了春天的美好与生活的乐趣,是一幅生动的春日美食画卷。

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姚燮(清)

成就

著有《今乐考证》、《大梅山馆集》、《疏影楼词》。

经历

道光举人,以著作教授终身。治学广涉经史、地理、释道、戏曲、小说。工诗画,尤善人物、梅花。

  • 字:梅伯
  • 号:复庄
  • 籍贯:浙江镇海(今宁波北仑)
  • 生卒年:1805—1864

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