这首诗描绘了在李明府宴请宾客的喜庆日子里，恰好也是仙翁寿辰的温馨场景。诗人以“章水倒倾三百瓮，岷山遥祝一千春”开篇，巧妙地运用自然景观来比喻祝福的深厚与长久，展现了对仙翁寿辰的崇高敬意。接着，“牛刀细割馀霜刃，乡味频缄出紫鳞”两句，通过精细的烹饪技艺和精选的食材，表达了对主人款待的赞赏，同时也暗示了宴会的丰盛与精致。
“两两南鸿又西去，平安时问锦江滨”则以南飞的大雁为喻，寄托了对远方亲人的思念与祝福，希望他们平安归来，同时也表达了对李明府家的关怀与祝愿。整首诗情感真挚，语言流畅，既体现了对寿辰的热烈庆祝，也蕴含了对远方亲人的深切牵挂，是一首充满温情与祝福的佳作。
