这首诗由明代诗人王绂所作，名为《适閒翁以松蕈风销见饷以诗戏呈》。诗中描绘了对好友赠送的佳品——风干松蕈的赞美之情。诗人通过细腻的笔触，展现了松蕈在烹饪过程中的美妙变化，以及其独特的香气与口感。
首先，“寄来佳品见高情”，开篇即表达了对好友深情厚谊的感激。接着，“露菌风销始识名”一句，巧妙地将松蕈与自然界的露菌相提并论，强调了其珍贵与独特之处。随后，“翠釜煮时云朵朵，玉纤传处雪盈盈”两句，运用生动的比喻，描绘了烹饪过程中松蕈如云朵般飘逸，如同雪花般晶莹剔透的景象，展现了其烹饪之美。
“香甘绝胜牛酥饼，嫩滑偏宜豆乳羹”则进一步赞美了松蕈的美味，将其与牛酥饼和豆乳羹相比较，突出其独特的风味与口感。最后，“却爱老饕难便饱，吟肠依旧作雷鸣”两句，以幽默的口吻表达了即使美食当前，也难以满足诗人的食欲，仿佛吟诵诗歌的声音仍在心中回响，形象地展示了诗人的热情与对美食的热爱。
整体而言，这首诗不仅赞美了松蕈的美味与烹饪艺术，更体现了友情与生活的美好。通过细腻的描写和生动的比喻，诗人成功地将食物的感官体验转化为情感的表达，让读者仿佛能感受到那份对美食的热爱与对友情的珍视。
