食笋

锦箨初开玉色鲜,烹苞菹脯尽称贤。

绝能加饭非无补,浪说冰脾苦不便。

一日偶无慵下箸,四时都有不论钱。

寒儒气味都休问,准拟凌风作瘦仙。

形式: 七言律诗 押[先]韵

翻译

嫩竹笋刚刚剥开,色泽如玉般鲜亮,烹饪出的菜肴都被称赞为美味。
它不仅能增加食欲,对身体也有益处,但有人说它的口感像冰脾般苦涩并不方便食用。
即使偶尔懒于动筷子,一年四季都能品尝到它,价格低廉。
对于那些贫穷的书生来说,味道如何无需多问,只期待它能助我清瘦如仙风一般。

注释

箨:竹笋的壳。
玉色鲜:形容竹笋颜色洁白如玉且新鲜。
苞菹脯:指用竹笋制作的腌菜或干肉。
加饭:增加食欲。
冰脾:比喻竹笋口感清凉。
凌风:形容清瘦如风。
瘦仙:形容清瘦如仙人。

鉴赏

这首诗描绘了春天吃竹笋的乐趣和滋味。"锦箨初开玉色鲜"中的"锦箨"指的是竹笋的外皮,形容它像精美的锦缎一样,而"玉色鲜"则形容新鲜竹笋的颜色如同玉石一般洁白和鲜明。这两句传达了诗人对初春时节新鲜竹笋的喜爱。

接下来的"烹苞菹脯尽称贤"中,"烹"是煮的意思,而"苞菹脯"则是竹笋经过加工后的一种食品。这里诗人用"称贤"来比喻这种食物非常美味。

第三句"绝能加饭非无补"表明吃了竹笋后,虽然不需要额外的菜肴,但也不会感到没营养,而是有益身心。第四句"浪说冰脾苦不便"则是在反驳那些认为竹笋难以消化的人的观点,说这种看法是不正确的。

第五句"一日偶无慵下箸"中的"慵"是懒惰的意思,"箸"指的是筷子,这句话表达诗人偶尔会因为懒惰而不去采摘竹笋。紧接着的"四时都有不论钱"则表示竹笋在四季中都能找到,而且不需要计较价格。

最后两句"寒儒气味都休问,准拟凌风作瘦仙"中,"寒儒"指的是一般人,而"气味"则是指食物的滋味。这里诗人说,不用向别人询问竹笋的滋味,因为自己已经决定要像飘逸的仙人那样去享受这份美味。

总体来说,这首诗通过对春天新鲜竹笋的描写,表达了诗人对自然食物的喜爱以及享受生活的态度。

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冯时行(宋)

成就

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经历

不详

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