这首诗《新茶》由明代末年至清代初期的诗人彭孙贻所作，通过细腻的笔触描绘了品茗时的雅致与心境的宁静。
首句“雨后惊雷荚，吴兴日铸前”，以生动的自然景象开篇，雨后的雷声仿佛在提醒人们，春茶已至。吴兴日铸，指的是吴兴的日铸山，这里产茶历史悠久，是著名的茶产地。这两句既点出了地点，也暗示了时节，营造出一种清新脱俗的氛围。
接着，“一旗初展绿，三沸了无烟”描绘了泡茶的过程。一旗，指茶叶展开的状态，初展的绿叶在水中轻轻摇曳，充满了生机与活力。三沸，指的是水烧开三次，用来泡茶的传统方法，此时茶香四溢，却不见袅袅升起的烟雾，只留下满室的清香。
“香色空诸蕴，诗文妙入禅”则进一步深化了品茶的意境。香色空诸蕴，意指茶香与茶色在品茗者心中化为一种超脱物质的存在，如同佛家所说的“诸蕴”，即一切现象的本质。诗文妙入禅，则表达了通过品茶，诗人能够领悟到禅宗的智慧，茶与诗文成为沟通心灵的桥梁，达到精神上的升华。
最后，“楝花风外味，难为世人传”以楝花的香气作为比喻，强调了茶中蕴含的独特韵味，这种韵味难以言表，只有亲身体验才能真正领略。同时，这也暗示了高雅的茶文化往往不为世俗所知，只有少数人能有幸品味其中的真谛。
整首诗通过对新茶的品鉴，不仅展现了茶文化的魅力，也传达了诗人对生活哲理的深刻思考，以及对自然与艺术和谐统一的追求。
