张钦夫笋脯甚佳秘其方不以示人戏遣此诗

使君喜食笋，笋脯味胜肉。

秘法不肯传，闭门课私仆。

君不见金谷馔客本萍齑，豪世藉此真成痴。

但令长须日致馈，不敢求君帐下儿。

斋厨极萧条，晚食以当肉。

公来共蔬盘，留语辄更仆。

平生惩沸仍吹齑，欲了官事渠能痴。

何时竟作淮南归，击鲜校猎从庐儿。

笋脯登吾盘，可使食无肉。

鲑腥辟三舍，棕栮乃臣仆。

书生长有十瓮齑，却笑虎头骨相痴。

得君新法也大奇，且复从游锦绷儿。

积雨已连月，长沙尚春寒。

今朝定何朝，唤客来江干。

问讯湘西寺，雾重江漫漫。

聊须万斛舟，渡此千尺湍。

老松如相迎，翠落头上冠。

却望城中花，宝髻垂珠鬘。

劝农有故事，般乐非所安。

薄晚会春园，老稚随马鞍。

彘肩侑尊酒，呼唤来同盘。

从容及鄙事，尔汝开心肝。

我是耕田夫，偶然此为官。

饱不知稼穑，愧汝催租瘢。

愿言各努力，长年好相看。

平生交游中，此士故耐久。

不折为米腰，颇袖斲轮手。

卜居并东郭，草草宫一亩。

日课种树书，笺题遍窗牖。

花草当姬妾，松竹是朋友。

上堂娱偏亲，家饭随野蔌。

客至即举诗，兴来亦沽酒。

清溪绕屋角，高木老未朽。

翻翻荷见背，戢戢鱼骈首。

幽观天所藏，胜践我独后。

不因南轩君，兹游几时有。

为君便买邻，溪南好冈阜。

我喜君亦狂，呼儿挈尊卣。

一洒尘埃胸，快若苗去莠。

夜凉佳月出，人影散箕斗。

恨我当先归，君能小留否。