煨芋

铁箸挑宿灰,竹炉试晨炭。

颗颗黄头焦,累累白石烂。

香气领纡郁,火候酌暄熯。

玉肤褪云绵,金丸脱星弹。

残年支拄过,山厨咄嗟办。

不羡东坡羹,且共邺侯饭。

形式: 古风

鉴赏

这首诗《煨芋》是清代诗人姚燮所作,通过细腻的笔触描绘了烹煮芋头的过程与感受,充满了生活气息和哲理意味。

首句“铁箸挑宿灰,竹炉试晨炭”,生动地展现了准备烹饪的场景,铁筷子在灰烬中翻动,竹制的炉子上点燃清晨的炭火,营造出一种温暖而质朴的生活氛围。

接着,“颗颗黄头焦,累累白石烂”描绘了芋头在火上慢慢烤煮的情景,黄褐色的芋头表面开始焦脆,白色的石块在火的炙烤下逐渐融化,形象地展示了食物变化的过程。

“香气领纡郁,火候酌暄熯”则进一步描述了食物散发出的诱人香气,以及对火候的精准把握,使得食物既不过生也不过熟,恰到好处。

“玉肤褪云绵,金丸脱星弹”运用比喻手法,将烤好的芋头比作褪去云绵的玉肤和脱去星弹的金丸,形象地表现了食物的色泽和质感之美。

“残年支拄过,山厨咄嗟办”表达了诗人即使在晚年,也能在山间小厨中轻松料理美食,享受生活的乐趣。

最后,“不羡东坡羹,且共邺侯饭”以苏轼的“东坡肉”和邺侯的美食典故为参照,表明诗人更看重的是与朋友共享美食的乐趣,而非追求名贵佳肴。

整首诗通过对煨芋这一日常生活的描绘,展现了诗人对生活细节的热爱与品味,以及在平凡中寻找快乐的哲学思考。

收录诗词(3925)

姚燮(清)

成就

著有《今乐考证》、《大梅山馆集》、《疏影楼词》。

经历

道光举人,以著作教授终身。治学广涉经史、地理、释道、戏曲、小说。工诗画,尤善人物、梅花。

  • 字:梅伯
  • 号:复庄
  • 籍贯:浙江镇海(今宁波北仑)
  • 生卒年:1805—1864

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