这首诗描绘了福建特产佛手作为贡品进献皇太后的场景，充满了对佛手独特魅力的赞美与敬意。
首句“色妒罗绵味转清”，以“色妒”二字生动地描绘了佛手的色泽之美，仿佛能与精美的罗绵相媲美，暗示其色泽之艳丽与诱人。接着，“味转清”则点明了佛手的口感，清新而细腻，让人回味无穷。
第二句“年年包贡值三庚”，说明佛手作为贡品，每年都会在特定的时间（三庚，即农历中的三个庚日）被精心包装后进献给皇太后，体现了其珍贵与重要性。
第三句“封题更进瑶池上”，进一步强调了佛手贡品的尊贵与仪式感。封存的佛手被再次递送至瑶池之上，这里不仅指真实的瑶池，也象征着皇太后的居所，表达了对皇太后的尊敬与崇仰。
最后一句“佛手堪供佛手擎”，巧妙地使用了“佛手”一词两次，既是对佛手本身品质的赞誉，也是对其作为贡品时庄重仪式的描述。这句话意味着佛手不仅适合供奉于佛前，也适合由专人恭敬地手持，体现了其神圣与尊贵的地位。
整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了佛手作为贡品的独特魅力和其在皇家礼仪中的崇高地位，同时也蕴含了对皇太后的深深敬意。
