子集弟寄江蟹

这首诗描绘了诗人对故乡食品的怀念之情，以及在外漂泊时对美食的渴望。开篇“吾乡十月间，海错贱如土”两句，表达了故乡十月时节海鲜丰富到像泥土一样廉价的场景。接着，“尤思盐白蟹，满壳红初吐”表现了诗人对盐白蟹（江蟹）的特别思念，这种蟹在壳中刚吐出盐白色泽时最为美味。

“荐酒欻空尊，侑饭馋如虎”则形象地描绘了诗人在外的饮食生活，好像空杯里总是渴望着佳酿，而餐食也像饿虎一般难以填满。紧接着，“别来九年矣，食物那可睹”表达了诗人对美味食品的无尽怀念和对当地饮食环境的不适应。

“蛮烟瘴雨中，滋味更荼苦”两句，通过对比反衬出故乡佳肴的美味，而在异乡则只能吃到不如人意、带有苦涩滋味的食物。下面，“池鱼腥彻骨，江鱼骨无数”强调了诗人对于故乡水产的怀念，那里的鱼类鲜美，相比之下，异乡的鱼则骨头多而肉少。

“每食辄呕哕，無辞知罪罟”表达了诗人在外饮食不适应，每次进食都感到难以消化，仿佛犯了罪过一般。转折处，“新年庚运通，此物登盘俎”说明到了新的时节，这些美味的食品终于能够摆上餐桌。

“先以供祖先，次以宴宾侣”则是说这些佳肴首先用来祭祀祖先，其次是用来款待宾客。最后，“其馀及妻子，咀嚼话江浦”表明剩余的食物与家人共享，边吃边谈论着江边的情景。

结尾“骨滓不敢掷，念带烟江雨”表达了诗人对故乡食品的珍惜，不忍心将骨头等残渣扔掉，每当想起便感到愁绪万千，如同被烟雾和江雨所笼罩。最后，“手足义可量，封寄无辞屡”则是说诗人虽然身在异乡，但依旧将这份思念通过书信的形式反复表达给亲友。

整首诗通过对故乡美食的回忆和对当前饮食环境的不满，展现了诗人深厚的乡愁和对家国的眷恋之情。