潮头出海卷秋风，风豪潮起苍海空。
弄潮船旗出复没，腾身潮上争骁雄。
沙头万目注江水，晴雷乾雹来无穷。
窗外帘旌飞猎猎，新醅翠斝行坐中。
欲作吴歌弄清昼，回看满眼西阳红。
六曲屏深映云母，珠盘缕缕青鸦茸。
山移海转有变化，生缘长短须相逢。
不详
汉族。北宋著名书法家、政治家、茶学家。任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》
高楼中天月色净，玉山禾熟秋云映。
草边水际见流萤，流萤独自寻香径。
棱层雁塔挂千灯，密意虽通语还并。
城上惊乌飞复啼，落泊无依终不定。
欲下长桥夜漏深，烛台飘灺青梧阴。
仙人若也乘鸾去，彩雾千重何处寻。
宣献业文学，尝作调羹盐。
藏书百千帙，传世惟清廉。
东堂得春和，花卉晨露沾。
之君延宾从，当昼褰珠帘。
朱函青锦囊，宝轴红牙签。
大令至欧褚，屈玉联钩钤。
草行战骑合，楷正中军严。
水墨固昏淡，骨气犹深潜。
江田亦名手，农野兴锄镰。
桑麻妇女喜，馌饷儿童觇。
列女自幽閒，明眸咽颈纤。
昔人何遥遥，意会相披瞻。
南曹古貌醒，博士新诗炎。
持杯屡属我，谓我毫锥铦。
煤妪浮醉钿，研流泣秋蟾。
放洒云雷起，取馀风浪恬。
鄙艺岂足多，诧语谁能兼。
因思左宣献，载檄陪车幨。
辱公知遇厚，表里曾无嫌。
间复请笔法，指病如投砭。
今朝观故物，惜已悲惭兼。
层丘恩德重，素发年华添。
不能枉尺寻，况乃事飞钳。
壮心久已衰，奇尚顾未厌。
幸公有令子，辞源横江灊。
剧饮以自慰，后庆其人占。
