这首诗描绘了一位老渔夫在湖边的生活情景，充满了田园牧歌式的宁静与和谐。
首句“萧萧野老发垂肩”，以简练的笔触勾勒出一位头发斑白的老者形象，他站在湖边，四周是萧瑟的秋景，营造出一种岁月静好的氛围。接着，“家住湖西杜若烟”一句，进一步点明了老者的居住环境，湖水西畔，杜若花香弥漫，仿佛置身于一片幽静而充满生机的自然之中。
“载得茭根入城卖”描述了老渔夫的生活状态——他捕捞到茭白，将其运进城中售卖，以此谋生。这一行为不仅体现了生活的艰辛，也展现了人与自然的和谐共处，以及对生活的乐观态度。
最后一句“西风落日满归船”，将画面推向高潮。随着夕阳西下，西风轻拂，老渔夫驾着满载收获的船只归来，整个场景充满了温馨与满足感。这句诗通过自然景象的变化，巧妙地表达了时间的流逝和生活的循环往复，给人以深刻的生命感悟。
整体而言，这首诗通过对老渔夫日常生活的细腻描绘，展现了元代文人对于自然美景的热爱与向往，以及对平凡生活中的美好情感的捕捉与赞美。
