煮土茶歌

论茶自古称壑源,品水无出中泠泉。

莆中苦茶出土产,乡味自汲井水煎。

器新火活清味永,且从平地休登仙。

王侯第宅斗绝品,揣分不到山翁前。

临风一啜心自省,此意莫与他人传。

形式: 古风 押[先]韵

鉴赏

这首《煮土茶歌》由元代诗人洪希文所作,通过细腻的笔触描绘了煮茶的雅趣和对茶道的深刻理解。诗中首先提到“论茶自古称壑源,品水无出中泠泉”,以古代名茶和佳泉开篇,引出对茶品质的重视。接着,“莆中苦茶出土产,乡味自汲井水煎”则转向描述民间的茶叶和用水,强调了茶与地方特色和生活习俗的紧密联系。

“器新火活清味永,且从平地休登仙”两句,赞美了使用新器皿和活火煮茶,使得茶汤味道更加醇厚持久,同时也表达了不追求高处、不慕虚名的生活态度。接下来,“王侯第宅斗绝品,揣分不到山翁前”则以贵族与平民的对比,指出真正的茶道精神不在权贵的炫耀,而在于内心的平和与自我认知。

最后,“临风一啜心自省,此意莫与他人传”表达了通过品茶进行内心反省,领悟生活的真谛,并认为这种体验是个人的,不应轻易与他人分享。整首诗不仅展现了煮茶的艺术,更蕴含了深邃的人生哲理,体现了诗人对茶文化的独到见解和深厚情感。

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洪希文(元)

成就

不详

经历

元(公元一二八二年至一三六六年)字汝质,洪岩虎之子。生于元世祖至元十九年,卒于惠宗至正二十六年,年八十五岁。尝官训导。希文的诗风,清遒激壮,有续轩渠集十卷,《四库总目》行于世

  • 号:去华山人
  • 籍贯:莆田

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