这首诗描绘的是元朝初期大规模海上运输的情景。"国初海运自朱张"，朱张可能指的是负责海运的官员朱某和张某，他们开启了这一重要的海上运输活动。"百万楼船渡大洋"，形象地展现了船只众多，横渡大洋的壮观场面。
接下来的"有训不教忘险阻"，表达了对航海者们的告诫，即使在享受朝廷的恩赐（如御厨提供的食物）时，也不能忘记航行中的艰难险阻，体现了对航海者们坚韧精神的赞扬。"御厨先饭进黄粱"，黄粱指粗劣的食物，暗示即使是简朴的食物，也先给海上劳动者享用，体现了朝廷对航海者的关怀和体恤。
整体来看，这首诗通过历史事件和细节，既展示了元朝海运的繁荣，又体现了统治者的恤民之情，具有一定的历史价值和人文关怀。
