比作陈下瓜曲酿成奇绝属病疡不敢取醉小啜而已

翠蔓扶疏采撷忙,曲生糸出古淮阳。

蹋成明月团团白,酿作新鹅淡淡黄。

醅瓮秋凄惊凛冽,糟床夜注爱淋浪。

西斋幽事新成谱,首为高人著此方。

形式: 七言律诗 押[阳]韵

翻译

青翠的藤蔓间忙碌采摘,曲酿酒艺源自古淮阳。
踩踏成皎洁的明月色,酿成鹅黄淡雅的新酒。
秋夜寒气中酒瓮更显凄清,糟床夜半注酒如流水。
西斋的酿酒秘事已编成歌谣,首推此法的是高人雅士。

注释

翠蔓:青翠的藤蔓。
扶疏:稀疏而茂盛。
采撷:采摘。
曲生:擅长酿酒的人。
糸出:源自。
古淮阳:古代的淮阳地区。
蹋成:踩踏成。
明月团团:皎洁的月亮。
酿作:酿制。
新鹅:新酿的鹅黄色。
淡淡黄:淡雅的鹅黄色。
醅瓮:发酵的酒瓮。
秋凄:秋夜的凄凉。
惊凛冽:感到寒冷。
糟床:酿酒时放置原料的床。
夜注:夜间注入酒液。
淋浪:流畅地倾倒。
西斋:西边的书斋。
幽事:隐秘或雅致的事情。
新成谱:新编成的歌谣或技艺。
高人:德高望重的人。
著此方:写下这个方法。

鉴赏

这首诗描绘了诗人陆游对一种独特酒品的细致观察和赞美。首句“翠蔓扶疏采撷忙”形象地写出制作过程中的忙碌与生机,暗示了原料的绿色新鲜。接下来,“曲生糸出古淮阳”点明了这种酒曲的来源,来自古老的淮阳地区,增加了历史的韵味。

“蹋成明月团团白,酿作新鹅淡淡黄”两句,通过比喻手法,将酒液比作洁白如圆月和淡黄如新鹅的颜色,生动展现了酒的色泽之美。诗人对酒的品质赞叹不已,即使在秋季天气转凉,酒的醇厚仍让他感到惊喜:“醅瓮秋凄惊凛冽”。

“糟床夜注爱淋浪”进一步描绘了酿酒的过程,夜间槽床注酒,犹如流水般畅快淋漓,透露出制酒人的专注与热情。最后,“西斋幽事新成谱,首为高人著此方”表达了诗人对这种佳酿的珍视,认为它是西斋(可能指诗人居所)的独特秘方,值得高雅之人记录和品尝。

整体来看,这首诗以细腻的笔触描绘了酒的制作过程和品鉴感受,流露出诗人对传统工艺的赞赏和对美好生活的追求。

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陆游(宋)

成就

创作诗歌今存九千多首,内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等

经历

南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶,高宗时应礼部试,为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀,投身军旅生活,官至宝章阁待制。晚年退居家乡。

  • 字:务观
  • 号:放翁
  • 籍贯:越州山阴(今浙江绍兴)
  • 生卒年:1125—1210

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