这首清代胡延的《酒》诗，以个人的回忆和感慨为线索，展现出时光流转与情感变迁。首句“二十年前旧酒人”，诗人回忆起二十年前那个与酒有关的人或事，那时的自己或许是个热衷于饮酒之人。接下来的“牡丹香醉绿绒茵”描绘了当时的场景，牡丹盛开，香气四溢，诗人沉浸在美酒与花香中，生活显得闲适而美好。
“如今红豆常嵌骨”一句，红豆在中国文化中象征相思，诗人借此表达对过去的深深怀念，那美好的记忆仿佛已经刻骨铭心。而“不信琼酥又入唇”则暗示着虽然时过境迁，但诗人仍难以忘怀当年的醇厚滋味。
“系马柳堤终耐想”描绘了柳堤边的场景，诗人常常想起在那里系马的情景，这成为了他心中一个难以割舍的记忆点。“飞龙药店定无因”可能暗指某个与酒相关的药店，诗人遗憾地认为自己再无机会去那里重温旧梦。
最后一句“眉州记得天驹好，此日玻璃可是春”以眉州（今四川眉山）和天驹（骏马）的典故，表达了对往昔豪情岁月的追忆，同时借“玻璃可是春”寓意时光如玻璃般易碎，春天的美好转瞬即逝，更显出诗人对过去的深深眷恋。
整体来看，这首诗通过酒这一媒介，勾勒出诗人对过去生活的怀念和对时光流逝的感慨，语言优美，情感深沉。
