甜羹之法以菘菜山药芋莱菔杂为之不施醯酱山庖珍烹也戏作一绝

老住湖边一把茆,时沽村酒具山殽。

年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。

形式: 七言绝句 押[肴]韵

翻译

长久居住在湖边的小茅屋中,时常买些乡村自酿的酒和山间的野味。
近年来学得了制作甜美羹汤的方法,用它来调和吴地的酸味,作为自我解嘲。

注释

老住:长久居住。
湖边:湖畔。
一把茆:一间小茅屋。
时沽:时常购买。
村酒:乡村自酿的酒。
具:准备。
山殽:山间的野味。
年来:近年来。
传得:学会。
甜羹法:制作甜美羹汤的方法。
为:用来。
吴酸:吴地的酸味。
作解嘲:作为自我解嘲。

鉴赏

这首诗是宋代诗人陆游的作品,描绘了他晚年居住在湖边的生活情景。诗人以茅屋为家,时常购买乡村自酿的酒和山间新鲜的菜肴,享受简朴而自然的田园生活。他学会了制作甜羹的方法,这道菜不用醋(醯酱),而是以菘菜、山药、芋头和萝卜等多种食材混合烹制,虽朴素却富有滋味。诗人以此为乐,甚至戏谑地用这种甜羹来调和可能的酸楚,表达出他对生活的淡然态度和对简单快乐的追求。整首诗流露出诗人闲适恬淡的人生态度和对田园生活的热爱。

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陆游(宋)

成就

创作诗歌今存九千多首,内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等

经历

南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶,高宗时应礼部试,为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀,投身军旅生活,官至宝章阁待制。晚年退居家乡。

  • 字:务观
  • 号:放翁
  • 籍贯:越州山阴(今浙江绍兴)
  • 生卒年:1125—1210

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